À la suite de plusieurs éclosions de maladies d'origine alimentaire qui en ont écoeuré des centaines et fait chuter son prix de 24% au cours des douze derniers mois, Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG CMGChipotle Mexican Grill Inc275. +0,82% Créé avec Highstock 4. 2. 6 ) a annoncé dans un dépôt SEC vendredi qu'il lierait la rémunération des hauts dirigeants à la performance des actions de la société.

Selon le nouveau système, les co-PDG Steve Ells et Mony Moran ne recevront aucune action à moins que le cours de clôture moyen de l'action n'atteigne 700 dollars pendant 30 jours consécutifs. Si elles atteignent cet objectif, chacune recevra 13 500 actions. S'ils atteignent une cible de 800 $ par action, le prix doublera. Il doublera encore à 54 000 $ à 900 $ et augmentera à 81 000 $ à 1 000 $ et 108 000 à 1 200 $. Le stock a fermé à 507 $. 85 vendredi et est en hausse d'environ 2% dans le commerce lundi matin. (Voir aussi, Pourquoi Chipotle résistera à la tempête E. Coli .)

Ells et Moran ont tous les deux réduit leurs salaires de plus de 50% en 2015. Leur salaire de base a légèrement augmenté, passant à 1 $. 54 millions pour Ells et 1 $. 32 millions pour Moran, mais ni l'un ni l'autre n'a reçu de bonus, comme ce fut le cas l'année précédente, et les primes d'intéressement à long terme ont fortement baissé. Au total, le salaire d'Ells est tombé à 13 $. 56 millions à partir de 28 $. 67 en 2014 et Moran est tombé à 13 $. 34 millions à partir de 27 $. 96 millions. D'autres dirigeants moins bien rémunérés ont vu des réductions de salaire similaires et seront soumis à des structures de rémunération similaires basées sur le cours de l'action à l'avenir. (Voir aussi, C'est pourquoi chaque Chipotle est fermé pour un jour .)

Les problèmes de Chipotle avec des maladies d'origine alimentaire ont commencé en août, avec des foyers en Californie et au Minnesota qui ont ensuite été identifiés comme étant des norovirus et des salmonelles. Le 1er novembre, l'entreprise a fermé 43 établissements dans le nord-ouest du Pacifique en raison d'une éclosion d'E. Coli qui a marqué le début d'une série de maladies causées par E. coli et norovirus. Le CDC a déclaré la fin de l'épidémie le 1er février, mais pas avant d'avoir reçu une assignation fédérale du grand jury, qui a été étendue plus tard. L'enquête criminelle est actuellement en cours. Chipotle a révélé dans ses résultats financiers du quatrième trimestre que les ventes à magasins comparables avaient chuté de 14,6%, ce qui porte le chiffre d'affaires à 6,8%. La semaine dernière, un site de la région de Boston a été fermé pour être nettoyé après qu'un employé ait révélé ce que l'on disait être des norovirus.