Les repas à emporter sont un choix judicieux pour les gens occupés qui préfèrent ne pas consacrer leur temps à la planification des repas et à l'épicerie ou à ceux qui n'aiment pas cuisiner. Cela étant dit, manger dehors n'est pas toujours sain et peut coûter cher rapidement. Si vous en avez marre de l'emporter, il existe une autre alternative - les entreprises de livraison de recettes. Au lieu de livrer des plats cuisinés, ces services livreront une recette, avec les ingrédients frais dont vous aurez besoin pour le mettre ensemble. De cette façon, vous pouvez profiter du confort de la nourriture à la maison sans avoir à courir dans les magasins de la ville. Blue Apron et Plated qui ont tous deux lancé en 2012, et Hello Fresh, qui existe depuis 2011, sont les acteurs incontournables de ce marché de niche.

Recettes prêtes à cuisiner

Alors qu'est-ce que ces services de livraison de recettes ont à offrir? Au Blue Apron, une option est un plan de deux personnes qui fournit trois repas par semaine pour deux personnes. Le plan coûte 9 $. 99 repas par personne, pour un total de 59 $. 94 par semaine. Vous pouvez également opter pour un régime familial qui prévoit deux ou quatre repas par semaine, au prix de 8 $. 74 une tête par repas. Ses recettes comprenaient des plats tels que le «poisson-chat de style Katsu» et la «salade de pois chiche et de pois chiches croustillants». "Blue Apron vend également des livres de cuisine, des ustensiles de cuisine et des ustensiles, et offre un service de livraison de vin sur une base mensuelle.

Plated offre un peu plus de flexibilité que Blue Apron. Chaque portion coûte 12 $ par portion, et vous pouvez commander 2-4 portions, 2-4 nuits par semaine, selon vos besoins. Plaqué fournit des recettes à base de viande ou végétarien, tels que "Primavera patate douce" et "Cajun Dusted Cod. "

Avec Hello Fresh, vous avez le choix entre le plan classique de la société, qui commence à 9 $. 99 par portion, le plan Veggie, qui commence également à 9 $. 99 par portion, et son plan familial, dont le prix est inférieur à 8 $. 74 par portion. Parmi les recettes proposées, citons «Raviolis de homard et crevettes» et «Sauté de biftecks ​​à la citronnelle. "

Bien que vous deviez vous abonner à chacun de ces services et payer chaque semaine en fonction de ce que vous commandez, vous pouvez choisir de passer une semaine en fonction de vos besoins.

Ingrédients d'approvisionnement

Ces services de livraison de recettes mettent tous l'accent sur le fait qu'ils travaillent avec des fournisseurs locaux tels que des fermes locales pour fournir des ingrédients frais.

Un avantage de l'utilisation de ces services est que vous recevez la quantité exacte des ingrédients requis pour votre recette. De cette façon, vous n'aurez pas besoin d'acheter toute une marmite de crème sure lorsque votre recette ne demande que quelques cuillères à soupe. Cela étant dit, les ingrédients emballés ne comprennent pas les articles que les gens ont généralement à la maison comme l'huile, le beurre, le sel, le poivre et les œufs.

Zones de livraison

Blue Apron propose ses services de recettes dans la plupart des régions des États-Unis et vous permet de choisir un jour de livraison, en fonction de votre région. Chez Hello Fresh, la livraison est disponible partout dans les 48 états contigus, mais elle n'est actuellement pas disponible à Hawaï et en Alaska. Plaqué promet de livrer à 95% du pays, à l'exclusion d'Hawaii, de l'Alaska et de certaines parties du Texas.

Compte tenu de la nature de leurs envois, tous ces services utilisent un emballage complet pour garantir la fraîcheur des ingrédients. Leurs boîtes de livraison ont tendance à être réfrigérées pour maintenir la fraîcheur de la nourriture, et leur emballage est généralement recyclable.

The Bottom Line

Des entreprises comme Plated, Blue Apron et Hello Fresh peuvent rendre la cuisson plus pratique. Ces entreprises fournissent une recette et emballent tous les ingrédients dont ils ont besoin, ce qui vous fait gagner du temps pour l'épicerie et la planification des repas. Ces entreprises ont également attiré des millions de dollars d'investisseurs et pourraient offrir davantage de possibilités d'investissement si le marché des repas prêts-à-cuisiner grandissait. Malheureusement, pour ceux qui préfèrent ne pas cuisiner à tout prix, ces services ne fournissent pas de solution.