Ventes de vin calif: les millénaires ruinent cela, aussi

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Ventes de vin calif: les millénaires ruinent cela, aussi

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Anonim

Ces dernières années, les États-Unis ont dépassé les pays viticoles traditionnels d'Italie et de France pour devenir le plus grand consommateur de vin. dans le monde. Mais ce classement pourrait bientôt être menacé. Après des décennies de croissance de la demande des consommateurs, le dernier rapport annuel de la Silicon Valley Bank, «État de l'industrie vinicole 2016» prévoit une baisse des ventes de vin en 2016. (Lire la suite dans «Les 4 pays qui produisent le plus de vin» >

Et, selon les rumeurs qui filtrent à travers la vigne, l'industrie viticole californienne devrait être la plus durement touchée. Jetons un coup d'oeil à trois défis auxquels fait face l'industrie du vin en Californie.

Conditions météorologiques extrêmes

Tout d'abord, la Californie se dessèche dans des conditions de sécheresse depuis plusieurs années. La sécheresse dévastatrice de l'État a également nui à la croissance d'autres produits. Malgré la sécheresse, les vignes ne nécessitent pas beaucoup d'eau grâce à l'irrigation goutte-à-goutte. Dans une interview au Wall Street Journal, Michael Mondavi, ancien PDG de Robert Mondavi Winery, a déclaré que, bien que les cultures de raisins aient été plus petites, elles ont également produit des fruits plus concentrés et savoureux. (Lire la suite dans «2 stocks combattant un avenir sans eau.") Mais tout comme les vignerons se sont habitués à la sécheresse, ils doivent maintenant s'adapter à la condition inverse - le phénomène climatique El Niño qui apporte des pluies torrentielles et plus froides la température qui affecte les vignes et les fruits.

Maladie de la vigne

Deuxièmement, la maladie de Pierce - une infection bactérienne transmise entre vignes par des insectes à hippocampe - coûte chaque année au moins 100 millions de dollars à l'industrie vinicole de l'État. Une fois la vigne infectée, elle perd peu à peu ses feuilles et, cinq ans plus tard, la vigne entière meurt. La vallée de Napa et Sonoma - les deux régions vinicoles les plus importantes de l'État - ont connu une forte hausse des maladies mortelles. Les scientifiques sont préoccupés par le fait que le temps plus chaud alimente une prolifération de la maladie. Et même s'il s'agit d'une préoccupation de l'industrie, elle ne risque pas de paralyser l'industrie à long terme. D'après Andy Walker, généticien de la grappe à l'Université de Californie à Davis, les épidémies vont et viennent. Les universités tentent de trouver des solutions, y compris des propositions visant à introduire des raisins résistants aux maladies à l'avenir.

Alors, quelle est la principale menace pour l'industrie vinicole américaine?

Millennials

L'état de l'industrie du vin 2016 de la Silicon Valley Bank prédit que la consommation de vin par habitant devrait décliner l'année prochaine après 20 années consécutives de croissance. En termes simples, les jeunes consommateurs, comme les enfants du millénaire, ne sont pas à la hauteur de leurs parents quand il s'agit de boire du vin.Vous pourriez même ne pas réaliser que la demande devrait décliner. Après tout, le vin est en train de devenir l'une des boissons les plus populaires lors des matchs de football de la NFL selon le New York Times.

Le changement démographique pourrait être transféré à l'industrie du vin. (Lire la suite dans «Comment la démographie mène l'économie.»)

«Nous croyons que c'est le cas, car il y a un changement permanent de générique, et les baby-boomers vieillissants sont remplacés par des consommateurs millénaires frugales» Rob McMillan, "Les millennials, à ce stade de leur développement, se sont montrés plus agnostiques dans leur choix entre la bière, les spiritueux et le vin par rapport aux baby-boomers qui partent à la retraite."

The Bottom Line

La Silicon Valley Bank prévoit toujours que les vins haut de gamme resteront très demandés; Cependant, les vins internationaux continueront à éroder la part de marché domestique. Néanmoins, les prix des vins haut de gamme devraient augmenter à mesure que moins de terres arables adaptées à la production de vin haut de gamme seront disponibles à l'avenir. En attendant, nous pouvons nous attendre à ce que les volumes et les prix des vins de moins de 8 $ par bouteille - des marques comme Yellow Tail et Barefoot - continueront de diminuer. (Lire la suite dans «Investir dans le vin fin».)