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L'offre et la demande expriment une relation entre ce que les producteurs fournissent et ce que les consommateurs exigent en économie. L'offre et la demande globales représentent l'offre totale et la demande totale dans une économie à une période donnée et un seuil de prix particulier. Une courbe est utilisée pour représenter graphiquement l'offre globale et la demande globale. Ces courbes illustrent les relations entre les niveaux de prix, le temps, l'offre et les niveaux de demande. Les augmentations de prix entraînent généralement une diminution de la demande et une augmentation de l'offre. Les baisses de prix ont généralement un résultat inverse. Des courbes peuvent être créées en utilisant les chiffres du produit intérieur brut (PIB) pour chaque pays. La loi de l'offre et de la demande démontre la relation directe entre l'offre et la demande permettant aux économistes de créer des courbes globales de l'offre et de la demande globale.

L'augmentation de l'offre résulte généralement d'une augmentation de la demande et entraîne une baisse des prix au fil du temps. Le temps nécessaire aux entreprises pour répondre à une augmentation de la demande en augmentant la production varie considérablement, selon le produit et l'industrie. Si les matériaux sont difficiles à obtenir, le temps nécessaire pour mettre sur le marché d'autres produits peut augmenter, dans un modèle économique moins réceptif aux changements de la demande. Les hausses de prix peuvent entraîner une réduction de la demande et une trop forte offre. Cette relation entre l'offre et la demande peut être exprimée à l'aide d'une courbe de l'offre globale ou de la demande globale. En utilisant cette loi économique, les entreprises créent de meilleures prévisions pour les besoins de production futurs afin d'améliorer la rentabilité. Les considérations de prix et de marketing sont également directement influencées par l'offre et la demande et représentent une autre facette de cette modélisation économique.