Selon le Bureau of Labor Statistics, la famille américaine moyenne dépense environ 6 600 $ par année en nourriture: 3 977 $ à la maison et 2 625 $ à l'extérieur. En cette ère de hausse des prix des aliments et de diminution des budgets des ménages, de nombreux consommateurs sont déjà à la limite du budget mensuel de l'épicerie. À cette fin, les habitudes alimentaires saines tombent souvent à l'eau, car les portefeuilles dictent les choix alimentaires. Beaucoup de gens assimilent une alimentation saine à des coûts plus élevés. Cependant, rien ne pourrait être plus loin de la vérité. Il existe de nombreuses façons de profiter d'aliments sains et nutritifs tout en respectant un budget et en économisant de l'argent. Voici un aperçu de comment. (Pour en savoir plus, voir: Bases de la budgétisation ).

Taillez l'épicerie

Cela peut sembler du bon sens et un vieux conte d'épouses, mais ne faites pas vos achats l'estomac vide. Si votre estomac gronde, vous pourriez être tenté de mettre ces croustilles et ces biscuits aux pépites de chocolat qui ne sont pas si sains dans votre panier. Les gens qui magasinent en ayant faim en moyenne dépensent 10% de plus sur leurs factures d'épicerie que les gens qui achètent à plein temps. Évitez la tentation de choix malsain en mangeant avant de magasiner. En outre, un mouvement critique d'économie d'argent est de faire une liste et de s'y tenir. Encore une fois, en se contentant d'une liste, vous êtes plus susceptible de ne pas acheter des extras inutiles et malsaines le long de votre voyage.

Deuxièmement, magasinez d'abord le périmètre du magasin. C'est là que tous les choix les plus sains sont habituellement et vous éviterez tous les articles plus traités et coûteux qui parsèment l'allée au milieu. (Pour en savoir plus, voir: 5 façons simples d'économiser sur les épiceries ).

Le bio n'est pas nécessairement meilleur
L'un des principaux avantages de l'achat d'aliments biologiques est la baisse des pesticides utilisés dans la production. Cependant, tous les fruits et légumes n'ont pas besoin de beaucoup d'engrais ou de pesticides en premier lieu. Selon The Daily Green , les fruits comme les mangues et les ananas, ainsi que les légumes comme les oignons et le maïs, peuvent être achetés dans leurs variétés traditionnelles non biologiques sans se soucier des niveaux élevés de pesticides. De même, organique ne signifie pas une meilleure nutrition. Le contenu nutritionnel est équivalent pour les aliments biologiques et conventionnels.

Pour les autres produits, frappez les rayons des aliments surgelés. Encore une fois, la plupart des fruits et légumes congelés sont cueillis à leur plus grande fraîcheur et contiennent le même contenu nutritionnel que leurs cousins ​​frais. Avec les aliments congelés, vous pouvez utiliser uniquement la quantité dont vous avez besoin, refermer l'emballage et le renvoyer au congélateur. S'il est correctement stocké, il n'y a pas de gaspillage et pas d'argent gaspillé.

Acheter Générique
Cela peut sembler évident, mais beaucoup de gens ont toujours une aversion pour l'achat de produits génériques et de marque de magasin. Cependant, les marques génériques peuvent fournir de grandes économies lors de l'achat d'alternatives saines.Qu'il s'agisse d'une marque nationale ou d'un magasin générique, tous les fabricants de produits alimentaires respectent les normes pour fournir des aliments et des boissons de qualité supérieure. De nos jours, de nombreuses chaînes d'épiceries établissent des partenariats avec des produits de marque nationale et apposent simplement leurs propres étiquettes sur les produits. (Lire: Si vous achetez des produits d'épicerie en ligne ) .

Cuisiner et acheter en vrac
L'achat en vrac est une autre excellente technique pour manger sainement et à petit prix. L'achat en vrac est presque toujours moins cher et il y a beaucoup d'articles qui peuvent être achetés en vrac comme les céréales et les produits laitiers. L'achat d'un grand sac de pommes ou de poires vous permettra presque toujours d'économiser de l'argent par rapport à l'achat de fruits individuels évalués par la livre. De même, les poubelles en vrac dans de nombreuses épiceries peuvent être utilisées pour acheter des haricots secs, des noix et certaines céréales à des économies substantielles pour leurs formes en conserve et en sac.

Si vous achetez en vrac, pourquoi ne pas cuisiner en vrac? Préparez la nourriture en vrac et congelez la recette en portions. Cela permettra non seulement de gagner du temps dans la cuisine, mais aussi des dollars. Faire un gros lot de sauce tomate sera finalement moins cher par portion que d'acheter une quantité égale de sauce prête-à-manger. (Pour en savoir plus, voir: Le côté obscur de l'achat en gros ).

The Bottom Line
Manger sainement ne signifie pas briser la banque, cela signifie faire un peu de recherche et prioriser les dépenses. Les idées précédentes ne sont que quelques-unes des principales façons dont les consommateurs peuvent économiser de l'argent sur les options alimentaires saines. Dans l'ensemble, votre corps et votre portefeuille vous en seront reconnaissants.