L'effet de substitution est un principe en économie décrivant comment les consommateurs réagissent aux changements de prix. En général, l'augmentation des prix incite les consommateurs à chercher des produits de remplacement moins coûteux pour maintenir leur niveau de vie. La hausse des prix encourage les consommateurs à se tourner vers les produits plus abordables, loin des biens et services coûteux. En supposant que la qualité entre deux produits reste la même, la plupart des acheteurs choisiront l'option la plus abordable. Le calcul de l'impact total de l'effet de substitution nécessite la représentation graphique de tous les biens et services de consommation disponibles. La meilleure utilisation d'Excel avec l'effet de substitution est de calculer l'impact sur quelques biens et services pertinents.
Pour commencer, choisissez quelques produits à évaluer. Les propriétaires d'entreprise peuvent vouloir utiliser leurs produits et la gamme de produits d'un concurrent. Les informations sur les ventes ou les estimations doivent être collectées en premier.
Pour un exemple simple, un budget client hypothétique de 10 $ est utilisé pour acheter du pain et de la soupe. Les deux sont des biens importants, mais les dépenses totales ne peuvent jamais dépasser le budget. Ce budget permettra d'acheter une gamme d'unités de pain et de soupe, mais tout changement de prix poussera les clients d'un aliment à l'autre par nécessité.
Dans une nouvelle feuille de calcul Excel, créez trois colonnes. Les premier, deuxième et troisième sont intitulés "Pain", "Soupe" et "Budget". Dans la première rangée, tapez "5" sous les deux colonnes "Pain" et "Soupe". Sous la colonne "Budget", tapez "$ 10". Dans ce premier scénario, le prix du pain et de la soupe est également fixé à 1 $ l'unité, et les clients aiment manger les deux. En conséquence, ils partagent leur argent entre le pain et la soupe de façon égale et achètent cinq unités de chacun.
Dans la deuxième ligne, tapez "2" sous la colonne "Pain". Le prix du pain est maintenant plus élevé, et les clients sont obligés de dépenser leur argent en soupe, l'alternative bien. Tapez "7" sous la colonne "Soupe". Le même 10 $ achète maintenant seulement deux unités de pain et sept unités de soupe. La soupe coûte toujours 1 $ par unité et les clients veulent acheter plus de soupe que de pain. Le pain, cependant, est maintenant 1 $. 50 chacun. Les clients achètent du pain d'une valeur de 3 $ et dépensent le reste en soupe.
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