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Il existe des points de vue contradictoires sur la question de savoir si l'augmentation du salaire minimum augmente l'inflation. À cela s'ajoute la question de l'effet d'un salaire minimum plus élevé sur l'emploi, car, historiquement, un taux de chômage élevé va de pair avec une inflation élevée. Tandis que l'augmentation du salaire minimum aiderait à stimuler l'économie en raison du pouvoir d'achat accru des travailleurs recevant des salaires plus élevés, un ancien PDG de l'un des plus gros employeurs des États-Unis a expliqué qu'un salaire minimum trop élevé aurait des conséquences mortelles. effet sur l'emploi.
Selon Ed Rensi, anciennement de McDonald's, un salaire minimum plus élevé non seulement tuerait des emplois existants, mais entraînerait également la fermeture d'un nombre important de petites entreprises, de 15 à 20%. En théorie, augmenter le salaire minimum oblige les propriétaires d'entreprises à augmenter les prix de leurs biens ou services, ce qui stimule l'inflation. Dans la pratique, cependant, ce n'est pas si simple puisque les salaires ne représentent qu'une partie du coût d'un produit ou service payé par les consommateurs. Un salaire minimum plus élevé peut être compensé par une productivité accrue des travailleurs ou une réduction de la main-d'œuvre d'une entreprise.
En 2014, les travailleurs de la restauration rapide aux États-Unis demandaient un salaire minimum de 15 $ l'heure, soit presque le double de ce qu'ils gagnaient. Si leur demande avait été acceptée, un flipper ou un preneur de commandes typique de McDonald's aurait fini par gagner plus de 30 000 $ par année. Il suffit de dire que le relèvement du salaire minimum à un taux trop élevé exercerait une pression inflationniste sur l'économie, mais l'augmenter pour suivre le rythme de l'inflation n'aurait qu'un effet minime.