Pour la plupart des familles, le budget de l'épicerie semble être le plus difficile à contrôler. Les saisons occupées pourraient signifier plus d'argent gaspillé sur le gaspillage de nourriture et la restauration rapide, tandis que les vacances pourraient signifier des factures d'épicerie plus élevées pour l'accueil des rassemblements sociaux. Comment une personne peut-elle économiser dans la cuisine?

Adresse Déchets alimentaires

Une façon de gérer votre budget d'épicerie est de bien regarder votre gaspillage alimentaire. Combien de nourriture gaspillez-vous chaque mois? Si vous jetez fréquemment des produits frais et d'autres produits frais, cela pourrait indiquer que vous devez acheter moins. Beaucoup de nourriture gaspillée peut aussi être un signe que vous devez être plus discipliné dans la cuisine et en fait préparer et manger la nourriture que vous achetez plutôt que de commander une pizza à la dernière minute. Chaque fois que vous devez jeter de la nourriture, c'est comme jeter quelques dollars ici et là. Selon USAToday, "les ménages américains gaspillent environ 640 $ de valeur alimentaire chaque année. "Qui ne voudrait pas un supplément de 640 $ à la fin de l'année pour les dépenses de vacances ou de petites vacances en famille?

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Préparer et préparer des repas

La première raison pour laquelle la plupart des personnes et des familles ne planifient pas leurs repas est qu'elles croient que cela prend trop de temps, mais ce n'est pas obligatoire. Même si cela vous prenait une heure par semaine à planifier - ce qui pourrait vous aider à économiser environ 640 $ ou plus par année en gaspillage alimentaire et autres coûts - cela vous ferait économiser environ 12 $ de l'heure. Pour les personnes qui gagnent de 12 à 15 $ l'heure, les économies sont comme prendre une semaine de congé payé.

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Pour rendre la vie encore plus simple, recherchez des menus pré-préparés. Plusieurs sont disponibles gratuitement sur Internet, tandis que d'autres plans de repas payés peuvent coûter environ 10 $ par mois. Des plans de repas spécialisés, tels que 5 repas 1 heure ou repas une fois par mois, donnent des listes de courses et des instructions sur la façon de préparer les repas à l'avance. Pour 5 dîners 1 heure, des instructions sont données pour cinq repas à préparer en début de semaine. Les repas sont ensuite rapidement cuits chaque soir de la semaine avec très peu de temps et de désordre. Une fois par mois, les repas offrent des instructions sur la façon de préparer des repas qui peuvent être conservés au congélateur, réchauffés et mangés tous les mois.

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Même si vous ne voulez pas suivre une préparation formelle de repas, essayez de doubler un repas par semaine pour le congélateur. Les meilleurs repas à doubler - et même tripler - sont les lasagnes, les casseroles, le chili, la soupe, les carnitas et les boulettes de viande. Cette méthode va lentement construire votre stock de congélateur, vous permettant de faire l'épicerie minimale quelques semaines.

Mangez moins et mangez plus simple

Dans l'ensemble, l'Amérique a des problèmes avec la suralimentation. Si vous éprouvez des difficultés avec la balance et avec votre facture d'épicerie, manger moins peut être la solution dont vous avez besoin. Servir aveuglément de la nourriture sur des assiettes pour votre famille peut signifier que chaque personne mange du quart à la moitié d'une tasse de plus que ce dont elle a réellement besoin.Ce petit peu de nourriture supplémentaire chaque nuit s'additionne.

En mangeant moins, essayez de manger plus simplement. Faire de délicieux repas gastronomiques est super, mais gardez les recettes de filet mignon et de homard pour des occasions spéciales. Au lieu de cela, se tourner vers des aliments plus simples, tels que les haricots, le riz, le poulet et les œufs pour les agrafes de repas. Deux des repas les moins chers à préparer sont des burritos aux haricots et des œufs et des toasts. Les repas ne doivent pas être fantaisistes, juste remplissants et sains.

The Bottom Line

Si vous voulez économiser de l'argent à l'épicerie, vous devez examiner de plus près votre cuisine et vos habitudes alimentaires. Jetez-vous trop de nourriture chaque semaine ou consommez-vous plus de nourriture que votre corps n'en a besoin? Vous n'avez pas besoin de courir du magasin au magasin avec des coupons pour gérer votre budget d'épicerie; vous avez juste besoin de modifier la façon dont vous faites les repas.