Le service d'abonnement au repas Blue Apron propose des dîners prêts à cuisiner, emballés avec des ingrédients frais que vous pouvez cuisiner à la maison en moins de 40 minutes. En tant qu'abonné, vous recevez un assortiment hebdomadaire de recettes correspondant aux préférences alimentaires de votre famille. Le service offre une sélection de recettes de viande et de fruits de mer en plus de trois repas végétariens chaque semaine. Aucune recette n'est répétée au cours d'une année, de sorte que vous obtenez toujours des saveurs fraîches et des combinaisons d'ingrédients intéressantes. Les coûts sont inférieurs à 10 $ par personne et par repas, ce qui en fait l'une des meilleures valeurs sur le marché.

Avec des options de deux et quatre personnes disponibles pour jusqu'à quatre repas par semaine, Blue Apron vous aide à jongler avec un emploi du temps hebdomadaire occupé sans sacrifier de délicieux dîners faits maison avec la famille. Si le prix correspond à votre budget, le service vaut la peine d'être essayé, surtout si vous pouvez suspendre ou annuler votre abonnement à tout moment sans engagement minimum.

Comment fonctionne le tablier bleu?

Blue Apron offre un plan de repas standard pour deux personnes et un plan familial pour quatre personnes. En tant qu'abonné, vous recevez un carton réfrigéré avec des ingrédients frais soigneusement emballés chaque semaine. Vous n'avez pas à recevoir l'envoi en personne, mais vous devez transférer les ingrédients périssables dans votre réfrigérateur le soir même du jour où ils sont livrés. Tous les ingrédients sont expédiés en excellent état et devraient conserver une fraîcheur optimale tout au long de la semaine. cependant, il est préférable de cuisiner des plats contenant des fruits de mer frais le plus tôt possible.

Tous les ingrédients dont vous avez besoin sont fournis chaque semaine à l'exception du sel, du poivre et de l'huile d'olive. Les ingrédients sont emballés et étiquetés individuellement, ce qui vous permet de séparer facilement les éléments dont vous avez besoin pour la recette de chaque jour. Chaque livraison de repas comprend également un jeu de cartes de recettes illustrées avec des instructions de cuisson simples, étape par étape. Vous devez disposer d'une sélection de base de casseroles, poêles et ustensiles de cuisine, mais aucun accessoire de cuisine spécialisé n'est nécessaire pour compléter les recettes.

Prix et détails de l'abonnement

Le service d'abonnement standard pour deux personnes de Blue Apron offre trois repas par semaine pour 59 $. 94, ou 9 $. 99 par personne et par repas Selon les options disponibles dans votre région, vous pouvez sélectionner le jour de votre livraison hebdomadaire du mardi et samedi. En janvier 2016, vous ne pouvez pas ajuster le nombre de repas hebdomadaires fournis dans ce plan.

Le plan familial Blue Apron prévoit deux ou quatre repas par semaine pour quatre personnes. L'option deux repas coûte 69 $. 92 par semaine, ou 8 $. 74 par personne et par repas. Le plan de quatre repas coûte 139 $. 84, qui sort également à 8 $. 74 par personne. Si vous optez pour le régime familial de quatre repas, vous recevrez deux envois de deux repas par semaine pour éviter d'accumuler trop d'aliments dans votre réfrigérateur.

Autres services de repas

Blue Apron est principalement en concurrence avec deux autres services de repas prêts-à-cuisiner: HelloFresh et Plated. HelloFresh offre un plan de repas pour deux personnes fournissant jusqu'à cinq repas par semaine et un plan de quatre personnes fournissant deux ou trois repas par semaine. Les prix varient entre 8 $. 75 et 11 $. 50 par personne et par repas selon le plan. Les options de recettes hebdomadaires sont comparables à Blue Apron.

Plated se positionne comme une option premium sur le marché de la livraison de repas. Il offre un plan de repas pour deux personnes, d'une valeur de 12 $ par personne et par repas. Vous pouvez choisir entre deux et sept repas par semaine, et vous pouvez choisir vos recettes hebdomadaires à l'avance. Plated propose deux recettes de qualité supérieure chaque semaine, y compris des coupes de viande ou des fruits de mer de première qualité. Ces recettes facultatives coûtent jusqu'à 30 $ par personne selon les ingrédients.

La société Blue Apron Business

Blue Apron a été fondée à New York en 2012. En janvier 2016, la société a reçu quatre levées de fonds totalisant 193 millions de dollars de la part de 16 investisseurs. Son dernier tour de financement, en juin 2015, a évalué la société à 2 milliards de dollars. En juin, la société a également annoncé que ses livraisons mensuelles de repas ont dépassé les 3 millions pour la première fois, soit près du triple du volume annoncé il y a seulement sept mois. À l'heure actuelle, la société n'a pas de plans publics pour lancer une offre publique initiale (IPO).