Il n'y a pas un seul produit alimentaire consommé uniformément par les gens du monde entier. Bien que la cuisine et le goût diffèrent grandement dans les différentes parties du monde, beaucoup d'ingrédients alimentaires de base restent les mêmes. En passant par la relation offre-demande, nous pouvons considérer le blé, le riz, les pommes de terre, le maïs et la canne à sucre comme des produits alimentaires de base et les cinq premiers produits du monde mesurés en tonnes.

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L'analyse de la production des cinq principaux produits de base montre que la position de ces produits n'a pas changé au cours des cinq dernières années. Le riz, le blé et les pommes de terre sont restés aux troisième, quatrième et cinquième créneaux avec un niveau de production largement constant au fil des ans. Même la production de maïs a été plus ou moins constante mais pour la dernière année où sa production a bondi, passant de 877 millions de tonnes à 1 milliard de tonnes. La canne à sucre, la denrée la plus produite au monde, a connu une augmentation constante de la production pour atteindre 1.9 milliards de tonnes, ce qui est très en avance sur les autres produits.

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Meilleurs producteurs

Regardons les pays producteurs de ces produits en vrac.

• Chine

La Chine possède un énorme secteur agricole (agriculture, foresterie, élevage et pêche) qui contribue à 10% de son produit intérieur brut (PIB). La Chine est une combinaison spectaculaire d'une économie industrielle et agricole. D'une part, on l'appelle «l'usine du monde» pour la fabrication massive effectuée dans le pays, et d'autre part, c'est la plus grande économie agricole. La contribution de l'agriculture au PIB est restée largement inchangée à 10% au cours de la dernière décennie, bien qu'elle ait considérablement diminué depuis deux ou trois décennies. Le secteur agricole emploie environ un tiers de la population active totale du pays. La Chine est le premier producteur mondial de blé, de riz et de pommes de terre. C'est le deuxième producteur de maïs et le troisième producteur de canne à sucre. ( Lecture connexe: Le PIB de la Chine examiné: une poussée du secteur des services. )

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• États-Unis

Les États-Unis sont l'économie la plus importante et la plus puissante du monde avec un PIB de 17 billions de dollars. Le secteur agricole aux États-Unis est fortement mécanisé, ce qui fait qu'il est parmi les meilleurs producteurs malgré le fait que seulement un pour cent de la population active totale est employée par l'agriculture. Alors que l'agriculture ne représente qu'environ un pour cent du PIB, les États-Unis sont le premier producteur mondial de maïs, le troisième producteur de blé, le cinquième producteur de pommes de terre, le dixième producteur de canne à sucre et le douzième producteur de riz. ( Lecture connexe, Top 10 des indicateurs économiques américains.)

• Inde

Bien que l'importance de l'agriculture pour l'économie indienne ait considérablement diminué au fil des ans, elle reste un secteur important, le PIB du pays et fournit de l'emploi à environ 45% de sa population.Alors que la part du secteur dans le PIB a diminué de plus de 30% dans les années 1980, la modernisation globale, la productivité et les ressources ont augmenté. Selon le Département de la politique industrielle et de la promotion (DIPP), les secteurs des machines et des services agricoles du pays ont attiré des flux d'investissements étrangers directs (IDE) de 365 dollars. 79 millions (avril 2000-septembre 2014). L'Inde est le deuxième producteur de canne à sucre, de blé, de riz et de maïs et le sixième producteur de pommes de terre. ( Related reading, Les meilleurs indicateurs pour l'économie indienne)

• Russie

L'économie russe a connu une transformation depuis l'effondrement de l'Union soviétique en 1991, se transformant en une économie ouverte fondée sur le marché. économie planifiée plus tôt. Le secteur agricole, qui emploie 10% de la population, représente 4% des 2 dollars. 05 billions d'économie. Il utilise environ 13% de la superficie de la Russie en raison des limites climatiques et géographiques du pays. Sur l'ensemble des produits agricoles produits, environ 40 pour cent proviennent de l'agriculture et les 60 pour cent restants du bétail, y compris la laine, la viande et l'élevage laitier. La Russie est le troisième plus grand producteur de pommes de terre, le quatrième producteur de blé et le douzième producteur de maïs.

• Brésil

Le Brésil compte parmi les économies sud-américaines les plus importantes. L'économie du Brésil est principalement axée sur le secteur des services, et l'agriculture contribue à environ 6% de son PIB à 2 dollars. 24 billions. Le secteur agricole emploie 15 pour cent de la main-d'œuvre et utilise 30 pour cent de la superficie des terres. Le Brésil est le plus grand producteur de canne à sucre, le troisième producteur de maïs et le neuvième producteur de riz.

The Bottom Line

Certains autres pays se spécialisent dans un ou deux des principaux produits de base. Par exemple, l'Indonésie est le troisième plus grand producteur de riz, le Canada est le plus grand producteur de lentilles et le Nigeria est le premier producteur de manioc. Mais dans l'ensemble, la Chine, les États-Unis, l'Inde et la Russie contribuent largement au panier alimentaire mondial. ( Lecture connexe, Les 10 principales économies du monde.)

Les classements, les graphiques et les analyses sont basés sur les dernières données de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAOSTAT).