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La méthode du premier entré, premier sorti ou FIFO est une hypothèse de flux de trésorerie couramment utilisée pour déterminer le coût des marchandises vendues, ou COGS. FIFO suppose que les premiers produits acquis sont également les premiers produits vendus, les coûts les plus anciens étant reportés dans le compte de résultat, de sorte que l'inventaire actuel reflète les prix d'achat les plus récents. FIFO est une bonne méthode pour calculer COGS dans une entreprise avec des coûts d'inventaire fluctuants.

Par exemple, John possède un magasin de chapeaux et commande tous ses chapeaux auprès du même fournisseur pour 5 $ par unité. Il a 100 unités dans son inventaire au début d'août, mais au milieu du mois, son fournisseur élève le prix par unité à 6 $. Au cours du mois d'août, il commande 200 chapeaux supplémentaires: 100 chapeaux à 5 $ l'unité et 100 chapeaux à 6 $ l'unité. À la fin d'août, il a vendu 250 chapeaux. Avec le FIFO, on suppose que les chapeaux restants de 5 $ par unité ont été vendus en premier, suivis des chapeaux de 6 $ par unité. Le COGS de John pour le mois d'août est de 1 300 $. Comme FIFO suppose que tous les anciens stocks sont vendus en premier, le stock restant de John est calculé en utilisant le dernier prix de 6 $ par unité, ce qui fait 300 $ pour le mois d'août .

Même si les ventes réelles ne suivent pas exactement l'hypothèse des flux de trésorerie FIFO, elles constituent toujours une méthode précise pour déterminer le CMV et autorisées par les principes comptables généralement reconnus et les normes internationales d'information financière.